用料：
- 沙虾 1斤
- 姜 几片
- 料酒 2勺子
- 水 半水勺
- 生抽 3勺子
- 蒜头 少许
- 姜末 少许
- 盐 2勺子
小贴士：
煮虾时放入姜片，料酒为了去除虾的腥味。加入两勺盐为了让虾入味，吃起来很好吃。
做法：
- 1. 准备虾，把虾须，剪掉
- 2. 洗干净，沥干水份
- 3. 姜洗好切片
- 4. 锅放入半水勺水，放入姜片，倒入两勺料，盖上盖子烧沸
- 5. 把虾倒入沸水中，放入2勺盐，盖上锅盖煮几分钟
- 6. 煮好的虾，拿筷子夹到盘子里就可以了。水不要
- 7. 蒜头洗好剁碎，姜也洗好剁碎
- 8. 加入3勺子生抽调成酱汁。吃虾的时候点着吃。
- 9. 虾装好盘，点上前面的酱汁就可以吃了。