用料：
- 鸡 1只
- 草菇或蘑菇 10个
- 花雕 50克
- 姜 5片
- 葱 5根
- 盐 适量
- 味精 可放可不放
小贴士：
蒸着鸡千万别放水啊，就放点花雕或黄酒就行了，个人觉得花雕好。
做法：
- 1. 鸡菜场杀好，叫老板切好，回家洗干净，找合适的容器装好
- 2. 倒入花雕，放入姜片和葱把，加适量盐，蒸锅放适量水，盛鸡的容器放入蒸锅，盖上盖子开蒸。
- 3. 水开后转小火蒸45分左右，OK鸡就可以吃啦，如果是蒸老母鸡这时间这时间啃个不行啊，洗干净的草菇蘑菇在鸡蒸好前5分放入，出锅后可撒点葱花。口味根据自己来调，觉得淡或者不鲜，自己家适量盐和味精。我没加味精都觉得好鲜，