用料：
- 腊肠 2条
- 土豆 1个
- 东北大米 150克
- 胡萝卜 1个
- 酱油 1汤勺
- 盐 半汤勺
- 葱 2条
- 姜末 2片
小贴士：
翻炒过的食材腊肠更香，更容易出味，而且做出来的煲仔饭颗颗分离，颜色均匀。（把腊肠换腊肉那味道更佳香醇）
做法：
- 1. 土豆胡萝卜削皮，葱，洗净。
- 2. 土豆切小块。洗净。
- 3. 胡萝卜切滚刀小块
- 4. 腊肠切滚刀块。
- 5. 锅中热油，把腊肠，土豆，胡萝卜一同下锅炒。
- 6. 加入适量盐，酱油，姜末翻炒均匀。
- 7. 大米洗净，水量就比平时煮饭的水少些即可。把炒好的腊肠土豆胡萝卜一同下锅煮。
- 8. 煮至电饭煲跳至保温时，隔五分钟重新加热至熟，加上葱花即可食用。