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  • 用料:

  • 木耳
  • 大蒜
  • 秋葵
  • 橄榄油
  • 蚝油

小贴士:

木耳遇油就炸,炒木耳时一定要小心。怕炸的友友可以先把木耳用开水焯一下,再与秋葵搅拌迅速出锅。

做法:

  • 1. 秋葵洗净,木耳泡水
  • 2. 秋葵切成小段,木耳发好洗净
  • 3. 锅里放橄榄油,烧热下大蒜爆香后下秋葵翻炒。
  • 4. 把发好的木耳倒入锅中继续翻炒,加少许盐加一滴蚝油或者酱油。
  • 5. 好了,可以出锅装盘了