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土豆排骨的做法
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用料:
排骨
500克
土豆
500克
姜片
3片
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
小葱
适量
黄酒
两勺
鸡精
适量
八角
适量
花椒
适量
做法:
1.
第一:排骨洗好,土豆切块。第二:开水烧开,排骨在水里过,去掉白沫。
2.
起油锅,放入姜片煸一下,倒入排骨翻炒一下,加入水,没过排骨。
3.
第一:加入盐、生抽、老抽、黄酒,盖上锅盖烧20分钟,第二
.加入土豆块,再烧10分钟左右,菜有点收汁的状态即可。.第三:关火,加少量鸡精,撒上小葱。