用料：
- 里脊肉 3两
- 辣椒 3个
- 花椒 半两
- 蒜 1个
- 姜 1块
- 葱 1根
- 老抽 少许
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 盐 少许
- 调味粉 少许
- 生粉 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许
- 油 10克
小贴士：
根据自己的口味放辣椒！
做法：
- 1. 先将里脊肉切成丝，再放入碗里。
- 2. 再将葱，姜，蒜捣碎，放入另一个碗里。
- 3. 再用盐将肉腌制3分钟左右。
- 4. 再拌入捣好的葱，蒜，姜。
- 5. 拌入生粉，倒入老抽，酱油，醋，再倒点儿料酒，再放入少许白糖。
- 6. 开火，倒油，待时机成熟，倒入里脊肉。
- 7. 倒入生抽，不停翻炒，爆炒3分钟后，盛入盘中。
- 8. 这样，美味的鱼香肉丝就做好了，和你的家人一起享受这道美食吧！