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  • 用料:

  • 洋葱  一个
  •  一个
  • 鸡蛋  一个
  •  四根
  • 芹菜  少许
  •  一个
  • 料酒  20g
  • 青鱼  500g
  • 淀粉  20g
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 先切块腌制15分钟,再加入鸡蛋和淀粉,再油锅炸
  • 2. 炸至金黄起锅
  • 3. 备好的蒜,姜,及洋葱,炒香
  • 4. 加入炸好鱼块,小火焖,15-20分钟
  • 5. 最后加入香䓤,香芹及香菜,完工