油焖虾的做法

做法：

• 1. 虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。
  
• 2. 清洗干净后倒入20毫升料酒腌制15分钟。
• 3. 这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。
• 4. 锅中加入油，倒入虾炒至变色。
• 5. 出锅备用。
• 6. 锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。
• 7. 倒入炸好的虾。
• 8. 放入料汁。
• 9. 再倒入半碗开水。焖制5分钟。
• 10. 翻炒均匀立刻出锅。
• 11. 颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。