用料：
- 鱿鱼须 十个
- 洋葱 三片
- 青椒 两个
- 干辣椒 7颗
- 姜 小块
- 料酒 适量
- 油 1O克
- 老抽 适量
- 花椒 1O颗
- 蒜 5瓣
小贴士：
鱿鱼须我选的都是个头小的吃起要香些和入味些，一定要将鱿鱼须黑色膜撕掉，不然有腥味。
做法：
- 1. 先将鱿鱼须撕掉黑色膜，将须切下。
- 2. 等锅内的水烧开后，将鱿鱼须放入锅里，等鱿鱼须起卷后捞出放在凉水过一下，放至漏盆中。
- 3. 锅中放油开小火，等油烧至七成热时将干辣椒、花椒、姜、蒜翻炒两下，再放入洋葱、青椒、老抽和料酒炒至香味，最后放入鱿鱼须后开大火翻炒片刻，起锅时放盐盛至盘中。