用料：
- 糯米粉 1斤
- 甜酒 3汤丸
- 白糖 20勺
- 水（调湿粉用） 1碗
- 红豆沙馅（现成的） 1碗
- 干糯米粉（拿来搓丸子用） 1碗
- 水（煮汤丸时用） 适量
- 水（煮甜酒时用） 适量
小贴士：
汤丸一次吃不完，可以拿保鲜盒装起来，放冰箱冷藏。我们家人多所以煮得多。所有材料可根据个人所需增减。
做法：
- 1. 准备一斤糯米粉
- 2. 装一些出来
- 3. 准备一碗水，
- 4. 把水倒在干粉上，调成浆
- 5. 倒入冷锅中
- 6. 开小火用筷子不停的搅动，以免有颗粒。
- 7. 调成糊状
- 8. 装到大一点的盘子里
- 9. 加入其余的干粉，不要一次性加完，分几次
- 10. 搅成疙瘩状，加入10勺白糖
- 11. 搓成糯米团
- 12. 分成小圆型
- 13. 准备一碗红豆沙馅 ，一碗干面粉
- 14. 拿一个小糯米丸子，沾点干粉，搓圆揙扁，包入豆沙馅
- 15. 收口，搓成圆型
- 16. 在沾点干粉
- 17. 依次把所有汤圆做好，如果一次吃不完，用保鲜盒装好，放冷藏箱里冷藏 ，随时可以吃
- 18. 准备好甜酒，这是自制的。想学我之前菜谱里有。
- 19. 起锅煮沸水。
- 20. 加入汤圆，盖上盖子煮到汤丸浮起来
- 21. 另起锅烧沸
- 22. 放入甜酒
- 23. 再放入10勺白糖，盖上锅盖煮沸
- 24. 这时汤丸也煮得差不多了。
- 25. 煮汤丸的水不要。把汤丸捞到甜酒了，，再煮几分钟
- 26. 煮到汤丸变大，煮浮起来就可以了
- 27. 装盘子里