炸薯条的做法

做法：

• 1. 土豆洗净去皮
• 2. 切成同样大小条
• 3. 锅里加水烧开 放入土豆 煮2分钟捞出，过冷水，再沥干水份
• 4. 锅里加适量油烧热，筷子放到锅里直冒泡泡
• 5.  放土豆炸 ， 炸致3分钟，炸的过程要经常搅动。
• 6. 土豆捞出再关火，《捞出再关火可以避免土豆吸油》稍凉后，锅里油再次烧热，土豆再次入锅炸3分钟，改中小火，炸的过程要径常搅动，炸好捞出，关火
• 7. 用吸油纸，吸下油
• 8. 加盐搅拌一下 加点番茄酱 开吃了