用料：
- 大片紫菜 5张
- 熟米饭 2碗
- 黄瓜 5条
- 盐渍萝卜 5条
- 火腿 5条
- 鸡蛋 1个
- 菠菜 一把
- 香油 12克
- 芝麻 10克
- 盐 适量
小贴士：
我这个是五根的分量，拌好米饭可以隔成五份，这样就不怕放不准了。个人认为米饭硬一些的比较好吃，而且做出来的紫菜包饭也比较好看。切的时候菜刀沾点水好切。
做法：
- 1. 准备食材，鸡蛋煎好后切成条状，菠菜焯一下挤干水分，黄瓜，香肠，盐渍萝卜切条。
- 2. 米饭放在大点的容器里，放适量盐，香油，芝麻拌匀。
- 3. 铺竹帘，放一张紫菜。
- 4. 把米饭均匀的铺在紫菜上，前边留一条不放米饭。
- 5. 依次摆上切好的火腿，鸡蛋，黄瓜，萝卜和菠菜。
- 6. 带着竹帘开始卷。
- 7. 把菜都包里后隔着帘子按紧，拽着帘子往前再卷，再按。
- 8. 卷到边的位置，在紫菜上抹点凉水再卷上，这样封口的位置就沾上了，要不切块时容易开。
- 9. 用竹帘把紫菜卷都卷起来，用手握住上下攥紧。
- 10. 松开竹帘就卷好了一个。
- 11. 切块装盘