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  • 用料:

  • 黄油  36g
  •  36g
  • 高筋面粉  240g
  • 牛奶  210ml
  • 即发酵母  1.5g
  •  2g
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

1.烘烤之前要垫上油纸或者擦上油,防止粘盘。2.哈友们要根据自己的烤箱自行调节时间和温度喔~我的烤箱是1500w的~

做法:

  • 1. 把110ml的牛奶、26g黄油、盐、一个鸡蛋、26g糖、高筋面粉和即发酵母按顺序放入面包机,功能选择为“欧式/柔软”,烧色设为中,启动程序。
  • 2. 三个小时后,面包烘烤完成。
  • 3. 戴上隔热手套,小心的把面包倒出盘里。
  • 4. 把面包切成厚约2厘米的三角片。
  • 5. 把一个鸡蛋打撒,倒入100ml的牛奶,加入10g糖,用打蛋器搅匀。
  • 6. 用刷子把面包各面涂上蛋液,然后再涂上黄油。
  • 7. 烤箱180度预热十分钟,进烤箱后,烘烤十五分钟,出炉~
  • 8. 成品出来了~奶油烧表皮脆脆的,里面却是软软的~