鲜椒爆排骨的做法

做法：

• 1. 排骨斩成小块，冲血水，飞水，将香料下锅，卤排骨，熟后捞起备用。
• 2. 玉米蒸熟，改刀，切小块，备用。
• 3. 青二筋条切颗粒，备用。
• 4. 锅烧热，下油，将排骨炸一会，起锅，备用。
• 5. 锅烧热，加油，加姜蒜片，加鲜花椒，将青二筋条下锅，爆熟，出香，下排骨，炒匀，下玉米，加辣鲜露，加盐，味精，鸡精，白糖，炒匀，加香油起锅。