用料：
- 姜丝 适量
- 基围虾 半斤
- 植物油 一勺
- 大蒜 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 一勺
小贴士：
把鲜虾冰晕可以减少直接杀生的恐惧感，既无法抵挡鲜虾的美味，又不敢直接杀生只好用这一招了。
做法：
- 1. 将基围虾洗干净剪须，摆盘撒上盐。
- 2. 撤上姜丝、葱段、蒜蓉
- 3. 水开之后上蒸笼，浇上一勺料酒、少许生抽、一勺植物油。
- 4. 大火蒸四分钟
- 5. 大功告成，利用蒸熟过程的时间可以根据个人喜好制蘸酱，蘸出满满的满足感。
把鲜虾冰晕可以减少直接杀生的恐惧感，既无法抵挡鲜虾的美味，又不敢直接杀生只好用这一招了。