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凉皮的做法
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用料:
水
适量
黄瓜
1根
面粉
适量
做法:
1.
面粉里加少许盐和成面团,醒半小时
2.
用一个干净的人加水开始洗面,洗的面水倒在另外一个盆里
3.
面团洗的差不多是清水就可以了
4.
烧开水,准备两个平底盘子,放入适量面水,喜欢厚的可以多点面水,让入开水里盖上盖,差不多两分钟即可,拿出放凉水上面,凉透接下来刷油放盘子上,依次顺序
5.
蒸好凉皮,把凉皮切宽丝,准备黄瓜切丝,根据自己口味拌凉皮,盐,味精,辣椒油,生抽,香油拌均匀即可
6.
自己做的凉皮这么多好好吃,大爱