用料：
- 土鸡 半只
- 山药 230克
- 姜片 两片
- 水 适量
- 清补凉 一包
- 盐 适量
小贴士：
1、山约切片厚度为五毫米左右
2、清补凉里的红枣在入锅前要捏一下把表皮捏出裂痕容易出味。
3、煲汤最好是一次性放足水，中途添加水汤就泄了。
做法：
- 1. 清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用
- 2. 煮一锅开水，待水沸腾后加入鸡肉、清补凉
- 3. 加入两片姜去腥味
- 4. 水再次沸腾之后加入切好的山药
- 5. 大火煮六分钟后转文火煲五十分钟
- 6. 时间到，加入适量盐调味，出锅
1、山约切片厚度为五毫米左右
2、清补凉里的红枣在入锅前要捏一下把表皮捏出裂痕容易出味。
3、煲汤最好是一次性放足水，中途添加水汤就泄了。