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自制蜂蜜桂花酱(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法

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  • 用料:

  • 桂花  随意 我大概用了十来克
  • 蜂蜜  倒满就可以了
  • 白砂糖  三勺
  •  少许

做法:

  • 1. 首先桂花清洗,放盐少许,腌10分钟【杀毒作用】,然后过水,沥干水
  • 2. 放白砂糖三勺,搅拌
  • 3. 隔水煮融白砂糖,一边搅拌,使糖全部溶化
  • 4. 拿出来,放凉。
    这时候就可以清洁消毒装桂花的器皿
  • 5. 我是用玻璃瓶的,把玻璃瓶烘干后,放入一层蜜糖,一层桂花,一层蜜糖,一层桂花。直至装到八九分满
  • 6. 最后用保鲜膜盖住封口,在盖上盖子。放进冰箱冷藏5-7天左右,使桂花和蜂蜜相互渗透。
  • 7. 食用的时候勺一勺,感觉棒棒哒٩(❛ัᴗ❛ั⁎)