栗子烧豆腐的做法

做法：

• 1. 主料。
• 2. 板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。
• 3. 豆腐切小块。
• 4. 苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。
• 5. 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。
• 6. 姜葱和豆豉入油锅炒香。
• 7. 加入豆腐和板栗略炒。
• 8. 加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。
• 9. 烧制汁将干时，加入苦瓜再炒两分钟即可。