西瓜皮炒胡萝卜的做法

做法：

• 1. 食材洗好待用
• 2. 西瓜皮、胡萝卜切丝待用
• 3. 蒜切片，青红辣椒、黄菜椒切丝
• 4. 热锅冷油下蒜、小辣椒爆香
• 5. 青椒、红椒，彩椒炒香
• 6. 下胡萝卜丝、西瓜皮大火爆炒二分钟，放少许盐、鸡精关火
• 7. 装盘上桌