鱼香茄子的做法

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用料：
茄子两条
大蒜
大蒜
糖 5克
酱油 3克

小贴士：

茄子可以抗癌，亲可以常食用！

做法：

1. 茄子切段后泡盐水
2. 炒锅热油放大蒜炸一下茄子
3. 豆瓣酱，糖，锭粉，各少许，加半碗水，搅拌后放入茄子，再炒两分钟即可！