用料：
- 鱿鱼圈 200克
- 姜粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
在炸的过程中注意火候和翻动千万别火大了炸糊了哈！
做法：
- 1. 将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制半小时
- 2. 将鸡蛋打开放入碗中打散成蛋液 同时也准备好淀粉和面包糠
- 3. 首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉
- 4. 其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出
- 5. 最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可
- 6. 将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里即可 按照以上同样的方法依次做完所有的
- 7. 坐锅开中火放入适量的油烧热后将图6的鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色后翻面在炸至两面金黄即可
- 8. 如图这样就炸好了即可关火捞出控油随后装盘即可
- 9. 鱿鱼圈成品图