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  • 用料:

  •  1只
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 老抽  少许
  • 红糖  少许
  • 八角  3个

做法:

  • 1. 将鸡收拾干净,锅内水烧至八成热下鸡煮煮,时间约为20分钟即可,鸡熟取出放凉
  • 2. 炒锅内放少许油,加入红糖烧至起泡,加入盐、生抽、一小勺老抽、料酒、八角拌匀,往锅内倒入半碗开水烧开,将鸡放入,不停翻动。 用炒勺将汁水淋上鸡身,直到汁液收干即可出锅。
  • 3. 出锅。