用料：
- 鲫鱼 两条
- 白豆腐 三块
- 葱 4根
- 香菜 2根
- 水 半水勺
- 料酒 两勺子
- 姜 少许
- 盐 1勺子半
- 花生油 两勺子
小贴士：
鲫鱼要煎一下才香哦。汤也好喝。
做法：
- 1. 鲫鱼两条，买的时候叫卖的那个人杀好，。回来洗干净，沥干水份，拿刀在背上斜切几刀，放入两勺子料酒腌一下。
- 2. 豆腐两块
- 3. 把豆腐切成四方形状，差不多大小，
- 4. 姜洗好，切丝，葱，香菜，洗干净切段。
- 5. 锅烧热，放入2勺子油，油烧到8成热时放入姜丝爆香，
- 6. 再放入鲫鱼，两面煎得有点点黄就行
- 7. 放入半水勺水，盖上锅盖煮沸。
- 8. 煮沸后，倒入白豆腐，盖上盖子再次煮沸
- 9. 打开锅盖，放入葱段，放入一勺子半盐，煮几十秒就可以了
- 10. 有没想喝的