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粤式钵仔糕٩(❛ัᴗ❛ั⁎)的做法
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用料:
木薯粉
250克
冰糖或者白砂糖
80克
澄面粉
一点或者不要
水果~红豆绿豆~巧克力~提子等
看个人喜好
做法:
1.
80g冰糖或者白砂糖【冰糖比较清甜】加400ml水煮融。然后放凉【热的话会把木薯煮糊的】
2.
把250g木薯粉过筛,加入①的糖水里,搅拌
3.
倒入模具中,加上你喜欢的配料【红豆绿豆椰丝巧克力提子菠萝等,也可以加入果汁】
4.
放进去锅里蒸15分钟左右,变透明惹,木有白色的就是熟透了
爽口的钵仔糕就完成啦~