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粤式钵仔糕٩(❛ัᴗ❛ั⁎)的做法

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  • 用料:

  • 木薯粉  250克
  • 冰糖或者白砂糖  80克
  • 澄面粉  一点或者不要
  • 水果~红豆绿豆~巧克力~提子等  看个人喜好

做法:

  • 1. 80g冰糖或者白砂糖【冰糖比较清甜】加400ml水煮融。然后放凉【热的话会把木薯煮糊的】
  • 2. 把250g木薯粉过筛,加入①的糖水里,搅拌
  • 3. 倒入模具中,加上你喜欢的配料【红豆绿豆椰丝巧克力提子菠萝等,也可以加入果汁】
  • 4. 放进去锅里蒸15分钟左右,变透明惹,木有白色的就是熟透了
    爽口的钵仔糕就完成啦~