用料：
- 小鱼儿 4条
- 嫩豆腐 1小块
- 香菜 2颗
- 香葱 1根
- 生姜 4片
- 盐 2克
- 鸡精 1克
小贴士：
1鱼必须先煎一会直至呈两边金黄色2豆腐我特意买嫩的煲汤的那种3怕鱼腥的友友们可以多下点生姜。
做法：
- 1. 小鱼儿剔除鱼头的脏东西洗干净
- 2. 豆腐一小块切成小方块
- 3. 香葱，香菜，生姜洗好切细
- 4. 锅热下油把小鱼儿放下去煎会
- 5. 鱼儿煎的不需要太久 随后滴两碗水下去
- 6. 水开后下豆腐
- 7. 接着是下生姜
- 8. 上盘以后放香菜香葱即可
1鱼必须先煎一会直至呈两边金黄色2豆腐我特意买嫩的煲汤的那种3怕鱼腥的友友们可以多下点生姜。