用料：
- 阿胶 250g
- 红枣 250g
- 核桃 100g
- 黄酒 500ml
- 黑芝麻 250g
- 冰糖 250g
小贴士：
整个过程都要用小火，火大了锅里的水会溅出来，容器的保鲜膜一定要厚，建议还是用干净的厚塑料袋，不然会粘在阿胶上撕不掉， 刷油的方法我还没试过，还有一点，我是直接买的熟芝麻，如果大家买的是生的还要炒一下
做法：
- 1. 阿胶砸粉，我砸的不是很碎，所以在黄酒里面泡了一天一夜，哈友们要做也可以直接买阿胶粉 ，冰糖也尽量砸碎砸成粉
- 2. 核桃放锅里稍微炒一下，不用炒太久，容易炒黑，炒好后锅里加水烧开转小火，把泡了阿胶的黄酒倒进电饭煲里，然后用隔热水的方法熬，中间要时不时的搅拌
- 3. 熬化之后放冰糖，继续熬，
- 4. 等冰糖完全熬化之后加入红枣继续熬，这个过程大概20-30分钟
- 5. 熬至很粘稠了锅铲提起来，阿胶不会立马掉下来就可以放入核桃了
- 6. 核桃搅拌均匀之后，再放入黑芝麻，
- 7. 搅拌均匀，大概5分钟之后关火
- 8. 容器里刷油或是铺上保鲜膜，装好后压平实，凉了之后放冰箱里冷藏好了就可以切片了，我是下午5点多做的，放冰箱冻了一晚，第二天早上切的
- 9. 当当当，OK了，味道与淘宝上买阿胶送的阿胶糕差别不大