番茄炒蛋盖饭的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散，加盐，锅中快速翻炒。
• 2. 番茄切丁，锅中炒出茄汁，倒入鸡蛋，加盐、糖。
• 3. 将饭均匀铺在荷叶上，浇上番茄炒蛋，喜欢辣的朋友可以像我一样加点剁椒酱～
• 4. 上锅蒸5分钟即可，这时候的饭粒被番茄汁包裹，透着荷叶的清香，实在美味！