用料：
- 土豆 500g
- 猪肉馅 100g
- 洋葱 50g
- 黑胡椒 盐 鸡蛋 面粉 面包屑
小贴士：
1、土豆与馅都是熟的，不必炸的时间太长，炸到外皮酥脆即可。
2、如果土豆泥太干，可以放适当的牛奶调整一下。
3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。
做法：
- 1. 1:土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦。
- 2. 2:蒸好的土豆压成泥备用。
- 3. 3:洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；
- 4. 4:放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；
- 5. 5:将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；
- 6. 6:把调好的馅料用手团成小球，压成饼；
- 7. 7:先裹上一层面粉
- 8. 8:再裹上一层蛋液
- 9. 9:最后裹上面包糠
- 10. 10:油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。