玛德琳（蓝带配方）的做法

做法：

• 1. 柠檬皮削成削与白砂糖混合静置1小时，融合柠檬清香。（注意不要磨到白皮要不会苦）
• 2. 加入牛奶搅拌均匀
• 3. 低筋粉、泡打粉混合过筛 加入牛奶里 搅拌均匀 再加入香草精搅拌均匀。
• 4. 黄油隔热水融化倒入面粉糊里 搅拌均匀。
• 5. 放冰箱冷藏静置1小时。
• 6. 取出装进裱花袋 挤入模具 8分满就好
• 7. 烤箱预热190度 中层12--13左右。脱模 放凉。