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土豆炒卷心菜的做法

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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 卷心菜  半个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 野猪肉酱  一勺

小贴士:

土豆一定要先煮至6至7成熟再下卷心菜,以免造成土豆刚好熟了卷心菜已经烂了哦!

做法:

  • 1. 卷心菜手撕成小片,土豆刮成丝,分开洗净
  • 2. 锅中适量油,烧热
  • 3. 将土豆丝放入锅中,翻炒数下,加少许水煮一下,便于土豆更快熟
  • 4. 土豆6成熟时放入卷心菜继续炒
  • 5. 加入适量盐
  • 6. 加少许油后继续快速翻炒,以免糊锅
  • 7. 加入1勺野猪肉酱
  • 8. 加入适量醋即可食用