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鸡肉白菜臊子面的做法

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  • 用料:

  • 白菜  一颗
  • 鸡胸肉  一块
  •  一颗
  • 红辣椒  适量
  • 生姜  适量
  • 青椒  一个
  • 挂面  一把
  • 生粉  适量
  • 料酒  适量
  • 自制辣酱  适量

做法:

  • 1. 将鸡肉切丁,然后放入生粉,料酒,白胡椒腌制十分钟
  • 2. 白菜如图,梗部切小片,叶步切大块。
  • 3. 青椒切丁,生姜切丝,葱切末,红辣椒切丝。
  • 4. 锅中放油,将葱姜爆香
  • 5. 加入鸡肉翻炒2分钟
  • 6. 加入白菜,青椒翻炒加足量水,煮6分钟加入生粉,葱花即可。
  • 7. 将面条下锅煮熟
  • 8. 捞面,浇菜,再加入自制辣酱。一份好吃的鸡肉白菜臊子面就OK了。