软炸平菇的做法

做法：

• 1. 平菇洗净，沥干水分，手撕成片备用
• 2. 鸡蛋打散加入盐调味
• 3. 鸡蛋液倒入平菇中拍撒面粉包裹，锅中烧油
• 4. 待油烧热至七成热时散入平菇，炸至金黄色捞出控油，可以放入盘中了。