瓜片炒腐竹的做法

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用料：
泡发腐竹 1把
黄瓜半个
葱花 1小撮
盐少许
生抽酱油少许
鸡精少许

小贴士：

贴示，急火快炒，到炝锅炒法，就是不用葱花炝锅，把葱花兑入碗汁中，直接把炒翻炒段生，淋入碗汁即可

做法：

1. 黄瓜洗净和腐竹都切斜块，碗汁备上（生抽酱油，盐，葱花，鸡精，水淀粉）
2. 锅中放少许油，油热放入黄瓜片炒几下
3. 在下入腐竹
4. 翻炒均匀倒入碗汁炒匀即可
5. 炒熟成盘食用