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原味意大利面的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  适量
  • 番茄  适量
  • 意面  一人份
  • 蒜泥  适量
  • 罗勒  半勺
  • 百里香  四分之一勺
  • 番茄沙司  15g
  •  适量
  • 橄榄油  适量

小贴士:

我感觉意面有点像凉面,也有点像燃面……反正只要酱料内容一换,就又是一种口味

做法:

  • 1. 洋葱切碎
    番茄十字刀用热水休息会儿好去皮
  • 2. 锅烧热家少许橄榄油,油温不要太高,加入洋葱碎、蒜碎翻炒,然后加入罗勒半勺、百里香四分之一勺、再加入番茄沙司(提色提味作用),放入切好的番茄,小火二十分钟左右,煮到差不多了就放入少许盐,再加点黑胡椒。待用
    另用一口锅煮面,水烧开下面,煮七八分钟捞出一根掐断,如果没有白心,便熟了,冷水抄几遍,然后捞出,拌入少许橄榄油
  • 3. 冷吃就直接淋上面酱
    也可以把面倒入面酱的锅里一起翻炒