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蒸蚝油鸡的做法

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  • 用料：

  • 鸡  一只
  • 香菇  5个
  • 蚝油  适量
  • 盐  2小勺
  • 香油  少许
  • 蒜头  4小个
  • 姜  一片

小贴士：

有葱头的朋友，可以把蒜头改为葱头，味道更香，出锅时用香油抹鸡肉，出了颜色更好看，还很香

做法：

  • 1. 如图：将整只鸡清洗干净，剁掉头跟脚
  • 2. 如图：往鸡里抹适量蚝油，盐，将蒜头，香菇，姜，塞到鸡的肚子里，高压锅放个架子，将鸡放在上面
  • 3. 如图：大火开后，转中火蒸10分钟就可以了，开锅后抹少许香油
  • 4. 如图：将鸡剁好，摆个盘。