用料：
- 小白菜 十颗
- 豆腐 一块
- 油 适量
- 花椒 十粒
- 大料 三个
- 葱 两段
- 姜 两片
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
花椒选用大红袍味道大大提升菜的口味，不吃姜的可以不放，可放蒜味道也好，味精避免高温应关火后放入最好
做法：
- 1. 小白菜洗净切段
- 2. 豆腐切成块状
- 3. 锅里放油，放入大料，花椒，葱姜，稍炸一会放酱油
- 4. 放入小白菜翻炒，放入盐翻炒几下后加水
- 5. 放入豆腐
- 6. 盖上锅盖炖到汤汁有一小半，关火放味精香油出锅
花椒选用大红袍味道大大提升菜的口味，不吃姜的可以不放，可放蒜味道也好，味精避免高温应关火后放入最好