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  • 用料:

  • 黑胡椒牛排  两份
  • 鲜面条  500克
  • 嫩豆角  10根
  • 西红柿  2个
  • 小葱  1棵
  • 勺菜  2小棵
  •  100ml
  •  3小勺
  • 十三香  1小勺
  • 花椒  10颗
  • 干辣椒  1个

小贴士:

面条煮熟了放青菜,看起来绿绿的,更有食欲!

做法:

  • 1. 先把要炒的菜切好,豆角切丝,西红柿切片,葱切小段。
  • 2. 我的牛排是冷藏的要先解冻。很好解冻带包装直接放热水里,很快变软!
  • 3. 开火,锅里放50ml的菜籽油烧热煎牛排,要小火慢煎,煎止两面金黄。盛出切成小块。

    另起一锅,锅里放50ml菜籽油,放入备好的花椒,干辣椒,炒出香味,先放豆角,翻炒一分钟放西红柿,出锅时加葱花。
  • 4. 煮面条 开水煮8分钟,加入青菜。捞出面条装盘。
  • 5. 面条上浇上炒好的菜汁和菜,在撒上牛肉粒葱花。就是一盘油而不腻的红烧牛肉面。
  • 6. 面条上浇上炒好的菜汁和菜,在撒上牛肉粒葱花。就是一盘油而不腻的红烧牛肉面。