用料：
- 韭菜 适量
- 面粉 适量
- 虾皮 适量
- 鸡蛋 4个
- 盐 10克
- 五香粉 5克
- 油 少许
小贴士：
烙鸡蛋饼，面要合适，不要放太多面，面多了不好吃，太硬。水多饼不成型。鸡蛋可以多点，饼好吃，发软。
做法：
- 1. 这是家门口种点韭菜，不错啊。
- 2. 韭菜洗净切碎，打入4个鸡蛋，放入虾皮
- 3. 加入少许面粉，放入盐，五香粉，少量水搅匀
- 4. 电饼铛锅里放油
- 5. 油热，盛出一勺倒入饼锅，摊开，按键放在鸡蛋饼键。
- 6. 烙两面金黄。
- 7. 饼熟切开
烙鸡蛋饼，面要合适，不要放太多面，面多了不好吃，太硬。水多饼不成型。鸡蛋可以多点，饼好吃，发软。