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香菜炒腊肉的做法

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  • 用料：

  • 腊肉  适量
  • 香菜  适量
  • 蒜头  1个
  • 食用油  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  适量
  • 辣椒面  适量

小贴士：

食用油不要放太多，腊肉本身很的油，放多了会油腻，放香菜后不能炒得太久，香菜蒜头都比较容易熟。

做法：

  • 1. 将腊肉、香菜、蒜头切片备用
  • 2. 起锅放少许食用油，放入腊肉炒至出油。
  • 3. 放入蒜头炒一下再放香菜，放点鸡精酱油调味，喜欢吃辣的可以放点辣椒面，炒拌均匀装盘即可。