用料：
- 枸杞叶 6两
- 猪肝 2两
- 瘦肉 1两多
- 姜 1小块
- 生抽 1勺子
- 料酒 1勺子
- 盐 2勺子
- 花生油 3勺子
- 水 适量
小贴士：
枸杞叶不宜煮太久出气后马上打开锅盖叶子就不会变黄。
做法：
- 1. 枸杞叶洗干净
- 2. 猪肝瘦肉也洗干净
- 3. 姜洗好切丝，瘦肉，猪肝切片，加入1勺子盐，1勺子花生油，1勺子料酒，1勺子生抽拌均腌10分钟
- 4. 锅中烧沸水淋入2勺花生油。
- 5. 倒入枸杞叶和肉肉，拌均匀盖上盖子滚一滚
- 6. 见出气后马上打开盖子，加入1勺子盐煮几十秒即可。
枸杞叶不宜煮太久出气后马上打开锅盖叶子就不会变黄。