扁豆焖肉的做法

做法：

• 1. 将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3-4厘米长的段，备用。
• 2. 大葱、姜、大蒜切片。
• 3. 热锅下油，将切好的五花肉大火煸香，再加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。
• 4. 放入扁豆、料酒和清水大火烧开。
• 5. 最后加入盐、味精、白糖和鸡粉，盖盖儿转中火焖炖15分。
• 6. 出锅装盘，一道美味可口的扁豆焖肉就展现在大家面前了。