用料：
- 肉 200克
- 洋葱 1个
- 干木耳 15克
- 黄瓜 1根
- 八角 6颗
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 料酒 3克
- 生抽 3克
- 糖 2克
- 老抽 2克
- 盐 2克
小贴士：
洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有*素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。
做法：
- 1. 把干木耳泡发备用
- 2. 将肉洗净，切成肉丝
- 3. 小葱切碎，姜切成姜丝备用
- 4. 黄瓜切片
- 5. 洋葱切成条状
- 6. 油锅里爆香八角和姜丝
- 7. 炒出香味后，放入肉丝煸炒
- 8. 放少许糖，翻炒后，倒入适量料酒去腥
- 9. 放入生抽
- 10. 滴入几滴老抽上色，翻炒均匀
- 11. 调料放好后多炒一会，色彩上匀
- 12. 放入洋葱条翻炒片刻
- 13. 倒入木耳炒一会
- 14. 最后放黄瓜，因为黄瓜炒时间长不好吃，没有脆脆的口感了，呵呵～
- 15. 放入盐调味就可以出锅喽