糖霜花生的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 花生倒入无油锅里干炒到有香气盛出装盘放凉。
• 3. 炒锅内倒入白糖跟水，开中小火加热熬煮糖浆。
• 4. 当糖水熬到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。
• 5. 倒入以炒好的花生米快速翻炒，使每颗花生米都裹上糖浆。
• 6. 用筛网筛入玉米淀粉，让沾满糖浆的花生都裹上一层淀粉。
• 7. 装盘子放凉，过筛，筛出多余的玉米淀粉。