豆角炒肉的做法

做法：

• 1. 豆角切丝～瘦肉切片～葱姜蒜切沫 备用
• 2. 瘦肉用淀粉抓一下～豆角在开水里煮两三分钟 放凉水里冰一下
• 3. 起锅 放底油 烧热 放入肉片 炒到发白 放入葱姜蒜沫 放入豆角丝
• 4. 翻炒 放少量酱油 翻炒
• 5. 放一点点水 炒熟 放入盐 鸡精 翻炒 勾芡 即可装盘