炒双丝的做法

做法：

• 1. 准备好藕、胡萝卜
• 2. 藕切丝(泡入水中)，胡萝卜切丝备用
• 3. 藕丝、胡萝卜丝分别至开水锅中焯至1分钟捞出
• 4. 锅中至油烧热，爆香葱、姜丝，倒入藕和胡萝卜丝炒至断生，淋入少量白醋，加入少许白糖和盐拌匀即可。
• 5. 出锅装盘