用料：
- 鲫鱼 600g
- 剁辣椒 20g
- 豆鼓 25g
- 陈醋 10g
- 香油 10g
小贴士：
1、放醋可以去鱼腥味，还可以使鱼肉鲜嫩。 2、剁辣椒跟豆鼓都有咸味就不用另外放盐，以免太咸。 3、这个菜易学好做还下饭，不知道吃什么的时候就做它吧。
做法：
- 1. 1、把鲫鱼洗干净
- 2. 2、把豆鼓、剁椒、姜丝、陈醋、香油放在一个碗里拌匀后均匀放在鱼上面。
- 3. 水烧开后上锅蒸10到15分钟就行了。
1、放醋可以去鱼腥味，还可以使鱼肉鲜嫩。 2、剁辣椒跟豆鼓都有咸味就不用另外放盐，以免太咸。 3、这个菜易学好做还下饭，不知道吃什么的时候就做它吧。