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葱香排骨的做法
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用料:
排骨
400克
葱
半段
料酒
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
醋
一勺
糖
大半勺
油
20克
淀粉
10克
做法:
1.
取排骨放入开水煮15分钟,出锅后除孜然和豆瓣以外的调料先腌排骨20到30分钟
2.
锅烧热内放油炒葱姜蒜炒出香味
3.
倒入豆瓣酱炒15秒,把腌好的排骨放入锅内和淀粉水炒并倒入腌料炒。
4.
炒至水将要干出锅