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猪蹄冬瓜汤。的做法

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  • 用料:

  • 猪蹄,带小腿  一个
  • 冬瓜  小半个
  • 花生油  适量
  • 白酒  两酒盖
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 八角  6个
  • 鸡精  适量

小贴士:

出锅时放香菜。味道很好的

做法:

  • 1. 先用白酒料酒调料腌制一小时
  • 2. 用热水,煮20分钟。
  • 3. 倒油爆炒猪蹄5分钟,倒水,煮58分钟放入冬瓜,冬瓜煮熟即可出锅。