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豆豉花菜的做法

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  • 用料：

  • 花菜  一颗
  • 干花椒  3个
  • 姜葱蒜  各5克
  • 盐1/4小勺 油2大勺 油豆豉1大勺 料酒10ml 生抽15ml 鸡粉1/2小勺

小贴士：

油豆豉本身有咸味，盐的量根据口味增减

做法：

  • 1. ① 菜洗净，分成小块。
  • 2. ② 锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。
  • 3. ③ 加料酒，生抽，继续翻炒，加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。